Zumo de zanahoria, manzana y naranja

Los ingredientes que utilicé para 1 litro (aproximadamente) de este zumo, sano, sano y delicioso son:

• 1 kilo de zanahorias
• 3 manzanas
• 1 naranja

Por supuesto que las cantidades son variables al gusto de cada uno en cada momento.

Se lavan bien las frutas y las hortalizas, se cortan en trozos y se pasan por la licuadora. A mi personalmente no me gusta el sabor que le queda a la naranja después de pasar por la licuadora (igual son manías mias, no sé), así que la exprimí en el exprimidor.

Y nos queda este zumo, dulce sin necesidad de añadir azúcar, y de color naranja tan bonito:

Os pongo los valores nutricionales de los ingredientes del zumo. Los valores son para cada 100 gramos.

Zanahoria

Energía [kcal]-------40,4

Agua [g]-------88,19

Proteína [g]-------1,25

Hidratos carbono [g]-------6,9

Fibra [g]-------2,6

Grasa total [g]-------0,2

Vit. A Eq. Retinol [µg]-------1455

Vit. B1 Tiamina [mg]-------0,06

Vit. B2 Riboflavina [mg]-------0,05

Vit. B6 Piridoxina [mg]-------0,14

Vit. C Ac. ascórbico [mg]-------6,48

Vit. E Tocoferoles [µg]-------0,55

Carotenoides (Eq. ß carotenos) [µg]--------8731

Colesterol [mg]-------0,0

Calcio [mg]-------27,24 

Hierro [mg]-------0,47

Fósforo [mg]-------35

Magnesio [mg-------11,24

Potasio [mg]-------321 

Sodio [mg]-------61

Zinc [mg]-------0,28

Yodo [µg]-------6,53 

Ac. Fólico [µg]-------13,93

Eq. niacina [mg]------- 0,767

Selenio [µg]-------1,3

Manzana

Energía [kcal]-------59

Agua [g]-------84

Proteína [g]-------0,19

Hidratos carbono [g]-------15

Fibra [g]-------2,7

Grasa total [g]-------0,4

Vit. A Eq. Retinol [µg]-------53

Vit. E Tocoferoles [µg]-------0,4

Colesterol [mg]-------0,0

Calcio [mg]-------7

Hierro [mg]-------0,18

Fósforo [mg]-------7

Magnesio [mg-------5
Eq. niacina [mg]------- 0,1

Naranja

Energía [kcal]-------48,9

Proteína [g]-------0,87

Hidratos carbono [g]-------8,9

Fibra [g]-------2,3

Grasa total [g]-------0,2

Vit. A Eq. Retinol [µg]-------33,6

Vit. B1 Tiamina [mg]-------0,08

Vit. B2 Riboflavina [mg]-------0,04

Vit. B6 Piridoxina [mg]-------0,06

Vit. C Ac. ascórbico [mg]-------50,6

Colesterol [mg]-------0,0

Calcio [mg]-------41

Fósforo [mg]-------20

Potasio [mg]-------165

Sodio [mg]-------14

Ac. Fólico [µg]-------38,7